Bio Kalbfleisch 

Unsere Kälber, welche auf unserem Biobetrieb geboren sind, werden nach den Normen der biologischen Vorschriften artgerecht aufgezogen. Sie wachsen in Gruppen auf, mit direktem Auslauf und erhalten frische Kuhmilch und Heu von bester Qualität. Das Tierwohl liegt uns sehr am Herzen. Der Kälberstall ist extra so eingerichtet, dass es den Kälbern an nichts fehlt. Interessierte können sich auch gerne selber davon überzeugen. 

Wir legen grossen Wert darauf, alle Fleischstücke zu verarbeiten, im Sinne von "from nose to tail". Gerne berücksichtigen wir auch Ihren besonderen Wunsch für Fleischstücke, die nicht im Mischpaket vorhanden sind. 

Ein stressfreier Ablauf bis zum Metzger ist uns wichtig. Ein kurzer Transportweg ist garantiert. Das Fleisch wird von der Dorfmetzgerei Adler Metzg, Niederhelfenschwil, fachgerecht zerlegt und gelagert. Das Fleisch wird danach in den von Ihnen gewünschten Portionen verpackt und mit Etiketten beschriftet. Im Hofladen finden Sie alle Fleischstücke auch im Einzelverkauf in verschiedenen Portionen.

Unsere Preise für Mischpakete sind wie folgt:

Bestellgrössen                8 - 10 kg Mischpaket  à  Fr. 39.00/kg

Jede Bestellmenge beinhaltet anteilmässig folgende Fleischstücke:

Falsches Filet, Braten, Steak, Kotelett, Plätzli, Cordon-bleu, Geschnetzeltes, Voressen, Hackfleisch, Kalbshaxen, Fleischkäse, Bratwürste und Leber.

Rufen Sie uns an, wir geben Ihnen gerne persönlich Auskunft. Ein Bestellformular für das Mischpaket Bio Kalbfleisch finden sie unten auf dieser Seite.